(路透社)11月8日,印尼当局本周对北部苏门答腊省数千头死亡猪只进行测试后,印尼证实爆发首起非洲猪瘟案例。印尼是否能控制疫情爆发,取决于当局接下来的举措及当地居民的配合。印尼鹰视野
虽然印尼回教徒不吃猪肉,但印尼却是东南亚最大的猪肉出口国,仅2018年,印尼出口生猪估计出口量约850万头。单是出口新加坡的猪肉,每年就高达6千万美元。
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令人担忧的是,当地一些养猪户对瘟猪的处理是将病猪尸体丢入河中,可非洲猪瘟的特点就是其强烈的传染性。事实上,对于控制非洲猪瘟疫情来说,首例猪瘟出现后的处理至关重要。从越南和韩国的应对方法及扩散情况,我们可以对未来印尼非洲猪瘟的状况做出合理判断和预测。
非洲猪瘟强烈传染性
猪瘟病毒在炎热或是寒冷的环境中都能存活,腌制、风干等操作也无法杀死该病毒。病毒也能够藏在做好的火腿、香肠、猪肉罐头、猪肉饺子等猪肉制品内,并且随着世界发达的物流系统传播到其它国家和地区。
对于猪肉制品的食品质量检查难度极高,有时猪肉从一个国家处理加工,再从第三、第四国家做成成品。经过这么多国家追踪溯源非常不易。
虽然非洲猪瘟不传人,小鹰也在此提醒读者,在购买猪肉后,以70°烹饪猪肉至少30分钟,杀死非洲猪瘟病毒。在翻炒猪肉片、蒸煮猪肉水饺时,也尽量烹饪至少30分钟。
越南猪瘟扩散全国
2019年2月19日,越南确认境内出现非洲猪瘟疫情。
8月21日,越南全国因非洲猪瘟而被扑杀的生猪已超过400万头。
9月4日,据首例非洲猪瘟出现的6个多月后,越南全面沦陷,63个省市均有非洲猪瘟疫情。
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当地专家表示,越南的防疫能力较低、使用泔水喂猪、未妥善处理受感染生猪等,均是导致疫情扩散的因素。
越南和印尼均是东南亚沿海热带国家,经济发展及国民总收入也有相似之处。遗憾的是越南自疫情发生到现在,并未能成功控制非洲猪瘟的全国蔓延,希望印尼能够总结越南的教训,引以为鉴。
韩国非洲猪瘟情况
2019年9月17日,南韩农业部证实,南韩一处养猪场发现首例非洲猪瘟疫情。
2019年10月19日 南韩各地养猪场确认14起非洲猪瘟病例,检疫人员在感染农场的三公里半径范围内进行全面扑杀,迄今约15万头猪遭人道处理。
直至今年11月,韩国并没有在全国大规模爆发非洲猪瘟疫情。
据了解,目前印尼对非洲猪瘟的处理方法是:主管机关已成监督小组,协助养猪户遵守防疫措施。若印尼能汲取越南的教训,并且借鉴韩国,14例猪瘟扑杀15万头猪以控制疫情,相信印尼的非洲猪瘟必然可以得到控制。
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